こっちの方面はノーマークだったので最近できたの知らなかった!
11時10分頃来店。
祝日だが大雨のためお客さんはいない。
アメリカンな小さいトレーラーハウスような外観で中は厨房とカウンター5席。海に激近なのでウェットスーツで来れるラーメン屋と言っているだけあって食べる場所は半分外みたいな場所と厨房にカウンター席が5つ程度ある。
雰囲気すごくいい!
5分程度で着丼。
ここら辺じゃあまり見れない都会のオシャラーなビジュ!!ここでこういうラーメンが観れるとは!
まずはスープから飲むと美味い!!都会のオシャラーだ!!醤油に鶏出汁、少し生姜?(多分)を感じて少し生姜醤油ラーメンに近い感じ!しかしスープの上に浮いているラードがしっかりコクを出していて深みがすんごい!そしてアッツアツ!
麺は浅草開花桜の麺で安定の美味しさ!小麦感の風味が伝わってくる!
エビワンタンはクッソ美味い!!エビの味とプリップリの食感で最高!
チャーシューは箸で掬うとホロっホロに崩れるくらい柔らかい!!うまい!刻みネギがいいアクセントで美味しい!このラーメンに合う!卵も半分半熟!スープに浸すと美味しい!
海沿いにあるからかワカメも入っている。しっかり美味しい。
ここら辺でこう言う味のラーメン食べれるのか!美味しいかった!
具材とお米は全部千葉県産のを使ってるみたい!!次は塩食べてみたいし、朝来ておにぎり食べてみたい!