特製生姜醤油ラーメン（1400円）

特製生姜醤油ラーメン¥1400、エビス（缶）¥400

11/22オープンのハちゃんラーメン新橋店。職場からちょっと遠いのでランチタイムに伺えず、ディナータイムの訪問。

私的にハちゃんといえば「ニボコン」か「昆布水つけ麺」なんですが、生姜醤油はお初なので特製をポチッと。

大判のレアチャーシューで覆われた丼、生姜の風味はほんのり感じる程度で、まろやかなカエシと相まって優しい印象。中細ちぢれ麺はしっかり目に茹でられていてやわめ。「昔ながらの中華そば」的な仕上がりですね。