移転前に絶対醤油ラーメンを!というわけでオープンジャストに訪問。
相変わらず湯気ゼロ。バッチリ油でコーティング。
スープは鬼熱で最高!酸味も穏やかな見た目に反して、程よい塩味でどストライク。思わず「うまっ」と声が漏れてしまう。
麺も若干細め札幌縮れ麺で固さやぷりぷり感もあり美味い。
そしてこちらの肉厚チャーシューも絶品。小ライス(150円)とも合う。
全てにおいて丁寧な仕事を感じます。
こちら系の醤油ではかなりのタイプ!もっと通わなかったことを強く後悔中。
移転後もちょっと遠くなるが必ず訪問しよう!
美味しかったです♪
ご馳走さまでした!