坦々つけ麺（850円）

化学調味料を一切使っていないお店。
ちょっと前から担々麺を始めたのを知りつつも、
なかなかタイミングが合わずやっとこさ食べれました。
カウンター越しで普通に渡してくれれば良いのに相変わらずわざわざカウンターから出て来て横からそっと置いて簡単にラーメンの説明までしてくれるスタイルを貫いてる所には敬服します。

そして出て来ました つけ麺。
令和最初のつけ麺。
麺は見た目良好、スープはどっちだ?

おー、見た目よりもパンチある感じ。

辛さシビレも追加可能との事。
今回はこれで最後まで頂きました。

つけ麺って理解出来ないって人が身の回りに何人もいるんですが、
この太麺のモチモチ感はつけ麺でしか味わえません。
そんなにディすらないでください。

よし、次はここの普通の坦々麺も食べてみよう。


星★★★★