鶴橋ラーメン 白（750円）

＋ホルモン丼(セット300円)

ホルモン丼が新たに掲載されててずっと気になってた中、雨降りで遠くに行く気がしないのでちょうどいいやと訪問🏃
先客１名、相変わらずよく喋る店主さん笑
まぜそばやカレーも増えてたけど、とりあえず次食べようと決めてた鶏白湯の白をホルモン丼セットで。

白のスープはさっぱりあっさりした鶏白湯。
鶏白湯の美味いラーメンを多少なり食べてきた中で言うと、まぁ普通です笑
麺は赤の時とは少し違うような気がする中細ストレート麺。白と赤の差か開店当初から麺自体変えたのか不明。

チャーシューはデフォでも４枚も入ってて、甘いタレがかかってる😋
その上に甘味のある刻み玉葱と一味、メンマ・ゆで玉子・トック・えごまの葉・モヤシといったトッピング。
卓上のニンニクで味変も可(使わなかったけど)

ホルモン丼は甘辛く味つけられた牛スジ・心臓・ハチノス・こんにゃくがゴロゴロ入っててめっちゃ美味しい🥰
店主さん曰くまだ作りたてで味が入ってないからいまいちとの事やったけど、十分よ？むしろこれ以上はちと濃いかも。ホルモンは味濃いぐらいが美味いけど😁
一味をたっぷりかけて美味しく完食☺️

ラーメンよりホルモン丼が気に入った🙌
しかもこちら、モーニングサービスという事で開店直後の10:30～11:00までの30分間はラーメンに＋100円で丼ものor350円までのアルコールがつけられるという太っ腹なサービス‼️
近所の自分としてはもうこの時間しか行かないよっていう🤣
ホルモンカレーもまぜそばも食べに来ましょう🙋
フクロウみたいな二郎系もやりたいって言ってた。