特製中華そば・醤油（1450円）

2017年11月以来、約8年振り。
店内に入った刹那、煮干しの芳香に包まれ早速旨い。
記憶にあるのは鶏と水の絶品スープだが、今回は鶏・豚・魚介。
スープ、手揉み麺、具材全て旨い。