2024/9久しぶり
そろそろ提供終了かと思って焦ってた
11:30到着 先客2名後客3名 入って右の券売機にて限定Aチケット購入 ホール女史へ魚介塩でお願いする
白湯の冷やし選べるがミルキー系の可能性もあり危険なのでパス 武田殿は遠い厨房なので聞くこともし難い
数分で到着 先ずは煮干しがぐっとくる あーコレ旨いやつ 煮干しに鶏清湯 塩味旨味やや強め
店内製麺室で作られる自家製麺は平打ちの中細 艶肌で喉越し、食感共によろし スバラ
肉は低温調理の鶏が2種 どちらも美味しくいただける 青葱や紫玉葱のカットなど丁寧な調理が垣間見える
退店後もゾロゾロと人気が出て来てる様子 ヨカッタ