和え玉(ハーフ)（200円）

和え玉があると頼まないわけにはいきませんね。ハーフ200円。並なら300円ですが、やりすぎなのでハーフに自重しました。でも、ハーフがちょうどいい量かも？
胡椒と白胡麻を振りかけ、具材の背脂、角切りチャーシュー、もやし、魚粉、ネギを赤玉生玉子としっかり混ぜた後、まずはそのままいただき、そして、その後残しておいた烏賊背脂中華そばのスープにつけていただきました。超満足な昼食でした。