ba-shi
神楽 海老で鯛を釣る麺堂
愛知県
特製海老白湯 大盛り(1500円)
初訪問。12時10分ぐらいで空席あり。 注文は、海老白湯を特製の大盛で。 スープは鶏白湯をベースに海老。もっと濃厚かと思いきやそれ程でも無く、バランスがいい感じで美味しい。 麺は平打ちのストレート。やや柔らかめの茹で具合で、スルスル入る感じ。 全て別皿のトッピングは、かなり量が多いけど値段からすると妥当かな⁉︎ 鶏と豚のチャーシューは、どちらも美味しい。 どうも濃厚海老油ってのがあったらしいですが、気づかず。入れたら海老感が増すのかも。 もちろん完飲で、ごちそうさまでした‼︎