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くまさん
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ラーメン山岡家 瑞穂店
東京都
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絶品えび塩つけ麺大盛り(1080円)
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絶品えび塩つけ麺900円
大盛り180円
前回いただいたえび塩ラーメンが美味しかったので、つけ麺Verを食べてきました(^^)
トッピングはネギ、メンマ、ワカメ、あとスープの中に小さなコロコロチャーシューが2個。
うーん、ビジュアルちょっと寂しくない?
デフォルトで900円するので、麺の上にチャーシュー1枚くらいは乗せてくれてもいいと思う(^_^;)
さて気を取り直してスープをひと舐め。
これこれ!この海老感ですよ!
ただ、個人的にはつけ麺だからという事を差し引いても塩気が強く尖りすぎてるのと、油気も強い。
好みに合わせて調理してくれるので、油と塩気を控えめにしてもらった方が楽しめそう。
最後にスープ割りをお願いしたところ、割り用スープではなくメインで使ってるやつかな?白〜いトンコツスープを急須に注いで持ってきてくれました。
いや、美味かったです!
個人的に濃いめの味付けを普段は好んで食べてるんだけど、えび塩に関してはラーメンの方がバランス良くて好みでした。
こちら5月19日までの期間限定です(^^)