• いりこ塩(1000円)

  • いつもは揚げチキンばかりだから塩を
    アニマルオフのスープは煮干しが良く効く
    ローストポーク 青菜 ネギ 
    麺はフランスパン用の小麦 細麺で硬め
    パスタの様にやや芯の残った茹で加減
    決して硬すぎず 徐々にスープを吸い
    極上の噛み心地へと変化していく
    たいへん美味しく頂きました
    #今日のラーメン
    #毎日がラーメン
    #麺スタグラム
    #メンスタグラム
    #自家製麺 SHIN