極上かけソバ（塩）（1500円）

【３／８(日)９：５４着丼】

東武スカイツリーライン武里駅から徒歩３分足らずに位置し、朝７時から営業している人気店へ私用の折にふと思い立って足を伸ばしてみました🐾

武里駅は初めて降りたのですが、日曜日の午前中にしては人通りがなく駅前の建物も少し寂しい感じで「ここに本当に人気店が！？」と失礼ながら疑いたくなるほど静かです😶

喫煙所がお店の真横にあるので、喫煙される方にとってはより良い立地かもしれません…。😭

9:50頃に入店すると先客２名。喫煙していた７〜８人が入店待ちをしてるのかと勘違いしていたのでホッとしました。

すぐ左手の券売機で食券を購入……食べ◯グで見て気になっていた『贅沢DXセット¥2000』とやらを探しましたが見当たらなかったので、かけを選択。
【極濃】と【極上】（淡麗）があるので取り敢えず煮干しビギナーな私は極上を…😅

かけで¥1500は過去イチのお値段で正直びびったのですが、ものの３分ほどで着丼してスープをひとくちすすったらそんな思いも吹っ飛びました(*´༥`*)

苦味も雑味もエグ味も一切ない、ただただ煮干しの純粋な旨味が脳に響く感じ……仕込みの段階で相当な手間暇を加えてるんだろうと想像に難くない旨味です✨（毎日素材や配分も変えている様子）

自身が元々 煮干し系があまり得意ではなかったのですが、同じように少し苦手意識を持っている方にこそオススメしたい至極の一杯💫

『和え玉（ジロ）¥300』というあまり聞かないお味の和え玉も併せて注文しているので、次回投稿で少し綴りたいと思います( ¯ᵕ¯ )

それにしてもこれ暫くしたらまた食べたくなるやつです✨８年連続百名店選出も納得の一杯でした☺️


ごちそうさまでした😋