トリプル太肉麺(大盛)（1600円）

健診明けで爆発！4~5日ラーメンを空けただけですがwww
解禁に相応しいものはないかとGoogleで現在営業中を探していたら、桂花がヒットしました。山手線沿線で9時から開いてるとかなかなかすね。桂花といえば何十年も前に自分の中で革命を起こしたラーメンのひとつでした。30年近く前は今ほど多種多様なラーメンがなかった時代。これまで食べたことのないラーメンでした。現在でもそうですが、桂花のラーメンの唯一無二感は変わらないですね。そんなわけで爆発した気持ちは太肉麺トリプル大盛という形で具現化しましたww
濃いスープに馬油、生のような麺、生の角切りキャベツ。そして角煮。当時は角煮すらラーメンに入ってることは珍しかったと思います。ひとつひとつを見ると極端な方向に振り切られていますが、これが当時の驚きのひとつだったバランスの良さです。個性のある連中がチームを組むと不思議とまとまりのある感じ。これが桂花の強みだと思います。生わかめも良いすね。そんなわけでごちそうさまでした。