RT-Z
井さい東京
東京都
特製濃厚煮干しらーめん(1200)、ライス(100)(1300円)
別店へ向かおうとしていたところ、Xで「10月26日をもって一時休業」との情報を得た為、急遽こちらへ。 セメント色の煮干しスープだが、さらっとしていて口あたりなめらか。相当丁寧な出汁の取り方をされているのか、エグ味がほとんどなく出汁感もほどよい。特製はチャーシューが4枚もあり少し量がキツかったが、全体的にはバランス良くて飲みやすく、特製八味とレモン酢で味変しつつ完食。 休業後、再開された際は再訪したい。ごちそうさまでした。