津軽BLACK（980円）

仙台市は国分町。昨夜の飲みの〆は津軽ラーメンの「長尾中華そば国分町店」へ。して今回は「津軽BLACK」にありつけました。まずはこのスープの黒さに圧倒されます。黒醤油を使っているとの事ですがまさに漆黒！それでも富山ほどの塩っぱさではありません。勿論、津軽ラーですので、ニボの風味はばっちり、口から鼻に抜ける風味がニボ好きにはたまりません。麺は中太ストレート、もっちりとぱっつんの間のような食感。噛み応えもしっかりです。こいつがスープと絡み、啜る毎にニボが駆け巡る！チャーシューは程よい味付けと豚さんの旨味が絶妙！枚数もたっぷり入っており嬉しい限り。他のニボラーメンも美味しそうなので、今後通ってしまうかも。