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中華蕎麦 葛
大阪府
出し蕎麦特上(80円)
大阪本町 中華蕎麦葛 出し蕎麦特上 ポタージュスープ1歩手前のとろみのまろやかで濃厚な鶏白湯。えも言われぬ鶏の旨み。やや太めコシの強い麺によく絡んでこれまたずずっと啜ればお口の中に鶏の風味が広がる。チャーシューも玉子も燻製の風味と香ばしさが!