えび天ぷらラーメン 850円

岩内のご当地ラーメンを食べてみたぜぃ😉
モタモタしているとエビ🦐がスッポンポンだ😅

「ささや食堂」
北海道岩内郡岩内町万代18-8

蕎麦屋さんベースの食堂です。
店内は最近リニューアルされたようで、
綺麗で古さを感じさせませんが
昭和30年創業の大老舗である

えび天ぷらラーメン

蕎麦屋らしい美味そうな海老の天ぷらが二本
透明な清湯スープに浸かっています。
ビジュアルは正に海老天そばです。
スープはガラ系に和出汁をMIXしていると思う
アッサリながら、ちゃんとラーメンらしいスープです。
塩加減もちょうど良くて美味いです😋
麺は一般的なツヤツヤの加水率が高い麺
ちょっと柔らか目です。
海老の天ぷらはサッサと食べないと
衣が剥がれて海老🦐が丸裸になってしまいます😆