梅汐（1100円）

麺鶏ジロー

梅汐　　　　¥1,100

麺鶏ジローさんで冷やしの限定を連食しました。

自家製切刃12番の平打ち太麺は、はるゆたかと春よ恋小麦を使用したこだわりの麺で美味しいです。

冷やしのスープは塩ベースで美味しいんですが、擦り胡麻が口の中でザラつき、滑らかな自家製麺の麺肌の触感を邪魔していました。

麺哲グループや桐麺で修行された経験を活かしての創作メニューも今後楽しみなお店で期待しております。
✨excellent✨

大阪市淀川区三津屋北3-1-17