楓deあるクロ味噌らーめん

らーめん 楓さん@八王子市大和田町
限定 楓deあるクロ味噌らーめん ¥1200
味玉 ¥100 自家製辛みそ ¥20 ごはん ¥150

午前15食限定というハードルの高い一杯ですが、今日は10杯と更にハードル上がってます❗️
大将が出勤されるというので年始のご挨拶の為来店❗️

5種類の味噌と香味野菜、フルーツで仕込んだ味噌ダレに地鶏×地蛤×煮干しのトリプルスープで仕上げたスープは味噌の旨味、甘味、コクが楽しめて超旨い🤣昇天😇
多加水の手揉み中太麺はむっちりした食感でメチャ美味しい❤️
シャキシャキなもやしとニラが凄く美味しい💕
後ろの自家製辣油を混ぜて行くとコク、辛味がプラスされ良い味変になり旨い😍
炙られたバラ焼豚も肉の旨味が素晴らしい🌈
辛みそをスープに溶くと辛味とコクが増して辛味スープに変身‼️

ごはんに辛みそをつけて楽しんだ後、スープにドボン🍚
辛味噌雑炊風が凄く美味しくて最高💯
あるクロ味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。