丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ麺（1780円）

鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 丹羽黒豆みそ鴨白湯つけめん ¥1780

1日10食の限定を求めて来店❗️
自家製多加水手もみ麺はモッチリ食感と小麦の旨味、甘味が味わえ最高💯
塩をつけて麺を啜るとキリッとした味わいに変化し、更に美味くなる‼️
丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ汁をつけて啜ると
味噌の芳醇な香り、旨味と濃厚な鴨白湯の味わいが想像の更に上を行き超旨い🤣昇天😇
つけ汁内のメンマ、鴨モモ肉も凄く美味しい❤️
低温調理と熟成された鴨ロース叉焼はしっとりした食感に粒山椒の香りが堪らない🌈
焼き葱の甘味、旨味も素晴らしい💕
つけ汁のスープ割も濃厚な旨味が楽しめ素晴らしい🥰
丹羽黒豆味噌と鴨白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。