にぼし醤油らーめん（940円）

半味玉(無料クーポン)
炙りチャーシュー丼(300円 タレマヨ選択)

猫満→銀猫→猫満と店名が戻りました。以前の銀猫の店名、職人気質のいぶし銀みたいでカッコ良かったのにな。
とは言え、相変わらず居心地も接客も良い大好きな店です。
旨味の強いにぼしの醤油スープ。中細麺とメンマ、ほうれん草の食感、ネギと柚子の風味。一体感が心地良く。
チャーシュー丼には卓上の紅生姜を添えて。
なまらうんめす！