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鬼そば 藤谷 浅草店
東京都
鬼塩らーめん(1300円)
3月いっぱいで地方に移転とのことでお昼過ぎに訪問。 客ゼロ… 店内でスタッフと談笑していたであろうタクちゃんが入店と同時に厨房へ。 注文後、数分で提供。 スープは厚い油が張っているので熱々。 かなり薄く味付けされたチャーシューは肉質が凄く良い。 好みとしてはした味がもう少し付いていた方が好き。 ネギの切り方が麺とスープに凄くあっていた。 退店時もたくちゃの挨拶がかなり小声… ラーメンよりたくちゃんの印象が違う方が気になってしまった。