赤担々麺（830円）

最初ピリッと強めの辛さを感じますが、食べ進めるうちにマイルドなコクがいい塩梅に馴染んできます。
加水率高めの細麺にスープがよく絡みます。
深めの丼の下の方をレンゲでさらうと、たっぷりのひき肉が現れます。

担々麺だけで15種類もあると言う中華のお店。
他も食べたくなる美味しい担々麺でした。