きのこ香るハーフ淡麗塩ラーメン（1150円）

鶏感の強い塩スープは、優しい舌触りなものの、味変用のトリュフペーストを入れると、強力な個性を発揮する。
加水率が低いストレート麺も、スープを持ち上げてくれる。