蛤と鶏油の中華そば（1000円）

『ラーメンWalker北海道2021』限定麺
※ラーメンWalker持参で食べられるメニュー
9/30〜10/19 1日20食数量限定
濃厚な蛤出汁に道産親鶏の鶏油を合わせた一杯❗️
蛤出汁と鶏油の香りの二重奏♫
鼻腔を抜ける蛤の香りが堪らない👍
蛤の旨味が凝縮されたスープもめっちゃ美味しい😁
合わせる麺は多加水の中太ストレート。
スープとの馴染みが良く持ち上げ効果絶大❗️
独特の食感でスープとの相性も良い♪
今回の限定も『西山製麺』
低温調理の豚ロース、豚バラ肉、鶏の3種類のチャーシューもめちゃ旨❗️
今回もセンスが光るバランス最高の一杯。
提供中にラーメンWalker持参で是非✌️