ラーメン鑑定士
油楽道
東京都
池袋スペシャル(990円)
悲しい。武蔵野アブラ學会の看板が変わっていました。色々と揉めていた模様。 店内はワンオペで、Uber Eatsのガチ中華系ゴーストレストランを兼ねているよう。 悪くはなかったが、學会時代に比べてカエシの味が変わったのか、醤油感が強まったような気がします。