紀州鴨中華そば（950円）

二回目の訪問、予定通り温かい麺を食べる。麺は手もみ麺にしたが中太で腰があり美味しい。そして醤油スープがいい。湯浅の金山寺たまり醤油などブレンドしたかえしと鴨の脂の旨味が相まってコクもあり奥深い。前回食べたつけ麺より個人的には断然良い。また200円で追加した鴨山椒和え玉は、いわば半玉の油そばで細麺にねっとり出汁の効いた脂が絡みとても美味しい。
満足です。ごちそう様でした。