担々麺（980円）

スープ・具材・麺・トッピングとのバランスが、互いに強調しすぎず・かと言って控えすぎでなく、互いを大切にしている味になっていると思います。
個性を求めるのであれば他店が良いと思いますが、毎日のように食することを求めるなら、最高の味付けだと思います。
尖を求めるなら卓上の調味料で対応できるので、価格と味のバランスは“良い仕事“だと思います。