小ラーメン（1200円）

今日のラーメン

食券を渡すときに麺の量大丈夫ですか？
と聞かれた
どうやら麺量をグラム数で指定できるらしい(デフォ300g)
配膳前のニンニク入れますか？のコールはニンニク少なめで
スープは醤油感強めで塩っぱい
やはりアブラ前提のバランスだろうな
アブラ少なめにすれば良かった
麺は思ったよりゴワゴワしてなくて
少し硬めのモチモチと言った所
デカい煮豚が2枚とは豪快すぎる
でも柔らかくて食べやすい