煮干し中華そば こいくち（900円）

スープを飲み、あ！煮干し！からの酸味…後味…(；－ω－)ｳｰﾝ
麺はモチモチしてて美味しかったのですが、後味が気になりました😢
煮干し奥が深いなぁ🤔難しいですね…