チャーシューメン（880円）

熊本市中央区の “みそや”さん。
店名そのまま味噌ラーメン専門店です。

熊本に来てまだ熊本豚骨を食べていない。
歳のせいか最近は豚骨を避ける傾向にあります。


『チャーシューメン』

味噌ラーメン一択でトッピング展開。

甘味を少し感じますが塩分系の味噌スープが美味しい。
濃厚ってわけじゃないけど弱いって事は無い味噌感。
でも絶妙な感じで美味しい味噌ラーメン。

モヤシを中心とした野菜も程よい炒め加減で良い。

麺は味噌ラーメンらしい中太縮れ麺で良くスープを絡め、これぞ味噌ラーメンって感じで自分的には大好きな麺。

バターを追加トッピングするの忘れた…。
バターあったらコクが増してよかっただろうな。

豚骨熊本の中で味噌ラーメンのみで人気な “みそや”さん。
美味しく無いわけがないか。

またサービスで提供して頂ける辛子高菜がまた美味しい事。
何杯でもご飯が食べれるよこの辛子高菜。

駐車場はお店前ね２台くらいかな？
停めにくいので近隣のコインパーキングをオススメします。
注文は口頭注文で後払いです。