味玉ラーメン（940円）

荒尾市内にできた県内でも珍しい横浜家系ラーメン店。
地元に帰るまで、大好きなラーメンはもっぱら家系。
いざ。

やっぱりな。ガッカリ。
よくある家系のような家系のマネした、着地点の良くわからんラーメンだった。

オーダーはかため・こいめ・おおめ。
麺は硬すぎよりだがまあ可。
濃い目で豚骨の味が薄らとしかしない。
油の多めが多すぎて、油の周り方が残念。
チャーシューは激硬。無くてよかった。

そしてライスが大問題。
家系に馴染みのない土地柄故か、ライスを頼んでる人が少ないからか、お米がおいしく無い。
柔らかく炊きすぎてる。
これは許せない。


次回来店はしばらくないなぁ…。


味以外の点も書いておこうと思う。
・おぐらの唐揚げと同じキッチンのせいか、店内がずっと油臭い
・オープンしたてだから、混んで無いのにオペレーションが遅い。
・オーダーはスマホからのみ。しかも、LINEが必須でオーダーするには友だち登録も必要。（初回でもらえるトッピングクーポンは即日使用可）

#ほぼ現金（QR不可、クレカ可）