尊丈コウ
麺栞 みかさ
栃木県
限定 鴨鬼おろし和え玉(400円)
鴨の旨味と大根おろしの爽やかさを組み合わせた、和風テイストの逸品‼️ 濃厚な鴨の香りをベースにしながら、大根おろしが脂をすっきりと中和し、後半まで飽きずに食べられる構成になっています。 和え玉用の麺は細めストレートで、タレとおろしをしっかり絡めます。タレは別皿でも提供され、お好みで増量可🉑麺の量は控えめですが、 ラーメンの替え玉として食べると満足感が増しますね。 濃厚ラーメンを食べた後の締め、または軽めに鴨の旨味を楽しみたい時にどうぞ‼️