すいかたろう
ヌードル マイスター 源九 (noodle meister GENK)
東京都
特製丸鶏醤油らーめん(900円)
健康診断終わり、15時に来店。 並ばずにすぐ入れた。 入店と同時に濃厚な貝出汁の匂いが広がる。 とてもいい匂い。 が、気分ではなかったので特製丸鶏醤油を注文。 着丼と同時に、店員さんに紙エプロンの有無を確認された。 白セーターを着用していたからか、気がきく、ありがたい。 スープを啜ってみると鶏油が気持ちよく主張してくれる。 あっさりしているが、ちゃんと鶏と醤油を感じられて美味しい。 スープにコーティングされた綺麗な赤褐色の細麺(中細麺?)を啜るとスープとよく絡んでいる。 美味しい。 いいお店を発見してしまった。とてもおすすめ