約７年の想いが実り本日初訪麺🥰
製麺会社が日曜日だけ250食限定で提供されてる天童製麺❗名取市閖上漁港朝市で出されてた頃からマニアの間で話題になってました。「マツコの知らない…」にも移転されてから出てましたね🎵
特徴は麺❗❗製麺所のプロが作り出す麺は…ワシワシ麺なのだが…かなり上を行くヤツで…舌触りが滑らか、コシは強く噛むと小麦の甘味が広がる。まさにプロ中のプロが作った麺かなと…食べながら感心してしまう。
引き立て役のスープは動物系に煮干しを効かせたややあっさりタイプ。
いい脇役です。
超ハードル高いが機会があればまた来たい😋
