中華そば大盛（1250円）

２回目の訪問。前回は限定のしおそばだったので今回は中華そばを注文。
歯切れのよい麺にカツオのような魚出汁のよく効いた少し甘みを感じる熱々スープで一気に汗が滴ります。おいしいなぁ。
仕事の所作、店内の雰囲気、客へのさりげない声掛けや気配り、どれをとっても素晴らしいお店です。