• 中華そば しお味(800円)

  • うまうま~~。3日焚いて作り上げたという、鶏豚の清湯ベースの一杯。角のとれた円やかな塩ダレに導かれ、口中で膨らむ旨みの剛毅さ。ラードの風味は好感ある朴訥さ。旨い。プリモチっとした平打ち中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした(*^o^*)

    P.S. 先週の土曜に食べた一杯🎵
    5/16~5/18の夜限定を最終日に🎶
    味噌専門店ですが、たまに限定で提供される塩がまた旨いんです✌
    レギュラーの味噌とは出汁も違うんですか?と店主さんに聞いたら、「ぜんぜん違いますよ」と指摘されるバカ舌っぷりを発揮…(-ω-;)