味噌ラーメン・炙りモツのせ・味付玉子トッピング（1030円）

そんなこんなで3月。3月は燎スタートで。

前、初めて行った時にもつラーメンが美味しかったので、今回は味噌を...ってことで、今夜は味噌ラーメン炙りモツ乗せに味付玉子をトッピングで。

程なく呈されるラーメン...味噌の芳しい香りが鼻にスコーンっと入ってくる。まずはスープを一口...おぉ中々力強さを感じる風味、でも後味は優しげ。勢いあるけど、角が丸いのでとっつきやすい味かな。具材もバランスよく野菜類とメンマが。いたずらに多くないところが大人だなぁ。

そして、これは僕的にはストライクなんだけど、挽肉の粗挽き具合が絶妙。食べ応え充分な食感がこれまた良いなぁ。モツは言うことなし！フワトロで美味い美味い！

塩ベースのモツラーメンも良かったけど、味噌はもっと良かった！また来なくてはだ。

ごちそうさまでした♬