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北品川 中華そば 和渦TOKYO
【今日の一杯】
今日の昼は北品川の人気店、百名店の常連「中華そば 和渦TOKYO」で
特製醤油そば大盛1350円+叉焼丼100円を注文!
日曜日の14時5分着、客席に3名ほどで空き席多数、12分提供!
6年連続食べログ百名店に選出の名店だけあって、盛り付けが美しく、食欲をそそるビジュアル!
まずはスープを一口!
鶏と豚、乾物系で取った出汁は、優しい旨みで、醤油のコクと旨みが重なって絶品スープに仕立てられている!
麺は、自家製のやや低加水の細ストレート!
風味豊かな国産小麦を使用していて、優しいスープをよく吸って歯切れ、喉越し共に抜群!
チャーシューは、ブランド豚を使用した、ロースの薄切りが3枚!
薄めの味付けで、豚本来の旨みを存分に味わえる☺︎
ワンタンは、生姜の風味を効かせた餡多めが2個と満足感も最高!
その他トッピングは、半熟味玉半分、メンマ、ネギ!
百名店常連だけあって、麺とスープ、チャーシューなどの組み合わせが素晴らしく、トータルでとても満足な一杯!
美味しく頂きました😋
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