塩ざる（780円）

ようやく訪問しためん屋桔梗さん。数ある中から塩ざるを並盛りでオーダーです。つけ汁には刻みチャーシューやメンマ、ワカメ、刻みネギがたっぷり！麺は喉ごしの良い細麺でかなりの麺量つだす。シャバ系のつけ汁に浸して食べ進みます。塩気とともに酸味を感じるつけ汁で、アッサリした感覚でした。