濃辛味噌ラーメン（850円）

久しぶりの訪問♪新メニューが出てました。
濃厚で辛い「濃辛」、辛さは１~３まで選べるようですが、標準の１をチョイス。食後に店員さんから聞いたところによると、「３は味よりも辛さを追求しました」って、なかなか正直な店員さんです 笑

こちらのメンマが好きなので、メンマ増し（100円）も追加し、待つことしばし。
粘度の高そうな魚介系味噌スープに厚切りのチャーシュー、もやし、ネギに加えてパクチーやレモングラスも入っており、エスニックな感じです。さらに縮れの強い中太麺がよく絡みます。もちろんサービスの半替え玉もいただき、しっかり完食。
ごちそうさまでした。