ゆかん
つけ麺 いちびり
奈良県
特製Nつけ麺(特)(1150円)
3日橿原神宮の帰りに。 Nは濃厚のNです。 (特)にするとスープのおかわりが貰えます。 待ってる間に煮干しの素揚げがお通しみたいに出てきます。 つけ汁は魚介豚骨? 魚介が強めで、泡立てられてます。 濃厚って謳ってる場合、ゴリゴリな店が多いですが、そこまでではなく一般受けするレベル。 粘度が低く、麺に絡みまくってつけ汁減るわけではないから、おかわりはサービスとしてはうれしいけど、そこまではいらないんじゃないかとも思う。 美味しかったです、ごちそうさま。