限定SP(オマールSOBAヒロVr.クラフトチーズライン)（1000円）

ものすごい濃ゆいスープにチーズがかかってます。やっぱりオマールにはミルク系ですね。パスタよりもさらに細く、割合に硬めの麺で、また出汁にもこだわったそうで、きちんとラーメンになってます。細麺のおかげでスープの絡み方が尋常ではなくて、旨味と香りが喉の奥を殴りつけてくるような感じ。この爆発力はすする文化のなせる技かもしれません。
スープが濃ゆいのでシメに追い飯が頼めます。追い飯のトッピングで卵黄とバジルが選べて、卵黄だとさらに丸い旨味が補強され、バジルだと別料理レベルに変化します。バジルのほうが楽しくておすすめですね。素敵ラーメンでした。