しゅしゅしゅ
めん処 夢ノ弥
沖縄県
濃厚鶏夢つけめん(800円)
これぞ濃厚というような一杯。 小麦の香りが強い太麺で、つけ汁に負けない存在感がある。 つけ汁と風味の強いつけ麺が非常によく合う。 卓上調味料であるさばニンニクを入れると、パンチのある味になり、よりおいしくいただける。 とにかく旨い一杯であり、麺を中盛以上にしないと後悔する一杯に出会ってしまった。