たけめん
京都北白川 ラーメン魁力屋 生桑店
三重県
京都漆黒醤油ラーメン(858円)
魁力屋でイチオシは新福菜館インスのこの京都漆黒醤油ラーメン。その名の通り漆黒色のスープは醤油の角がありながら背脂のあまみの感じられるもの。細ストレート麺との相性も抜群。サービスのネギをたっぷり入れていただきます。 …なのだが、スタッフの少なさ故か息子のチャーハンとラーメンも合わせてなんか雑さが見え隠れする残念な仕様。チャーハンに至ってはパラパラでもなければしっとりでもない、もっさりという表現がピッタリ残念なもの(涙) ここは最近こういうの多いから、少し時間開けるか(涙)