大阪のご当地ラーメン『高井田系』の一杯を朝ラーで頂きました。
鶏ガラ・昆布のスープにかなり濃いめの醤油ダレが効いた中毒性のある味わい。
麺は栄大號謹製の極太麺を使用。ワシワシ食感で、食べるように麺を味わいます。
トッピングの大量の肉々しいチャーシューにメンマも濃いめの味付け。荒く切られたネギが唯一のオアシス。
卓上の胡椒や一味を存分に振りかけて頂くと、更に中毒性が高まり味がキマります。
疲れた時にたまに無性に食べたくなる一杯です。
麺:★★★☆☆
スープ:★★★☆☆
トッピング:★★★☆☆
接客:★★★☆☆
清潔感:★★★☆☆
コスパ:★★★★☆