濃厚煮干し（1100円）

今日のお昼は安房鴨川駅東口の麺屋褻ノ日（けのひ）さんへ。
カウンター6席のみの小洒落たお店。
店主ワンオペにつき調理中のオーダー不可。
しばし待って濃厚煮干しを先払い現金のみ1100円をお願いしました。
すんごい濃度。
豚骨ベースと思われるスープはまるでカレールーのよう。
欧風カレー＞濃厚煮干し＞インドカレーという感じ。
セメントのようなエグニボとは異なりこちらでしかいただけない唯一無二のスープはフレンチご出身ゆえか。
アーリーレッドとカイワレを薬味に大判チャーシュー２枚を楽しみながら完食。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！