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THE-O-METAL
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虎玄 多治見店
岐阜県
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スペシャル担々麺 中辛 大盛 にんにくトッピング
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今日は某人からオススメされた虎玄さんに行ってきました。
久し振りに担々麺を食べました。
麺は細麺でなかなかコシと歯応えがあり啜り心地の良い麺です。
スープは泡立つクリーミーなスープで胡麻の風味は控え目。
胡麻の風味が強い方がわし好みだなぁ。
そのかわりラー油の風味が強くこれはこれでアリ。
中辛を発注したがそれ程辛くはなく激辛でも良かったかな。
ノーマルなレンゲの他に穴の空いたレンゲが渡され肉ミンチを余す事なく掬え最後まで肉ミンチを楽しめます。
この心遣いが嬉しい。
ノーマルなレンゲだと肉ミンチを全部掬えない事が結構ありますからね。
替え玉をして美味しく頂きました。
しかし担々麺よりも印象に残ったのは一緒に発注した麻婆豆腐!
これが美味い!
土鍋グツグツ熱々の麻婆豆腐で花椒が効いてホント美味い!
ライスがめっちゃススム!
虎玄さんって実は麻婆豆腐が本体なんじゃないかな。
担々麺と麻婆豆腐の程良い辛さで食べ続けると少々汗をかき身体がポカポカに暖まり店員さんが渡してくれた冷たいおしぼりが気持ちよかった〜。
店員さんの心遣いが印象的な良いお店でした。
次は汁なし坦々麺いきます!
大満足!大変美味しかったです!
ご馳走様でした!