昆布水つけ麺（980円）

六甲道で和歌山ラーメンをご提供頂けるこちらへ❢

自販機で食券を購入しようとしたらトップ画面に昆布水つけ麺が目立ってます😁

車庫前系和歌山ラーメンのお店でどんな昆布水つけ麺をご提供頂けるのか興味深く思わず購入してしまいました😁つけ汁は冷と温が選べます😁少食の小職は勿論温チョイス😁

麺は中太麺全粒粉!!
つけ汁は多分豚清湯ベースで旨味の強くない魚介系がブレンドされて白醤油で仕上げられてます。見た目はかなりの清湯アッサリ系です😁

つけ汁には豚バラロールのチャーシューが薄くスライスされたものが2枚!!ネギとメンマと和歌山ラーメントレードマークの赤いカマボコ😁😁

麺もつけ汁もこのつけ麺の為に店長が別にスープを引いたりと手間かけられてます!!

味変アイテムにお酢の提供も頂きました❢個人的には備え付けの梅高菜も味変アイテムにいけるかなぁと😋😋

とんでもなく素晴らしい出来栄えとまでは言いませんが近い内に再訪したくなるそんな衝動に駆られる1杯を楽しませて頂きました❢

ご馳走様でしたm(_ _)m

カウンターから拝見するオペレーション時のキビキビした動きはいつ見ても気持ちがいいですね❢