上ラーメン(中)（1300円）

ももチャーシュー3枚(¥300)
並ライス(¥100)

通し営業になったこちらへ。
ホスピタリティ抜群のこちらのお店が営業時間まで客に優しくなった。どうやら15時をすぎると券売機の設定を変え、三浦家→とんこつみうらへの切り替えを行うよう。
店主さんだけでなく若い方も自分のことを覚えてくれたようで、入店するなり「毎度！」と声をかけてくれた。

さて着丼。スープを一口。
豚骨感を感じるものの、とんこつ営業ほどはベタッと感じない。何度もスープを啜ってしまう。
ももチャーシューは絶妙なレア感で旨い。燻製香るレギュラーのチャーシューよりも豚の旨みが強く好み。
ライスおかわりはかなり悩んだが、チャーシューを増やしていたので遠慮した。全然食えたが。

以前も通し営業だったが、従業員さんの負担はとんでもなかったろう。今回は負担少なく上手く続いてほしい。